有機三年番茶
＜＜macrobiotic for biginners＞
有機熟成三年番茶
“赤ちゃんにも。白湯で薄めて飲ませてあげましょう”
京都・奈良で農薬や化学肥料・除草剤を一切使用せずに栽培された生育三年以上経過した
お茶の葉と茎を主原料とし、さらに三年ねかし熟成させてから、ていねいに焙煎します。ねかせることでカフェインが抜けて、からだに穏やかで優しいお茶になります。
マクロビオティックでは、陽性でも陰性でもなく中庸の、常飲できるお茶とされています。
中庸。つまり、からだのバランスも整えてくれます。甘いものを食べ過ぎた、お酒を飲みすぎた。
顔にぶつぶつがでてきた。胃がいたいー。頭がいたいー。疲れがとれないー。というのを、だいじょぶ。だいじょうぶ。もとに戻そうとしてくれます。
♪おばあちゃんの知恵袋♪
「風邪のひきはじめ、ならね。
あつい三年番茶に、小匙半分〜１杯のおしょうゆを加えて、一日、２〜３回飲んでみましょう。
３日も続けると、すっかりだいじょうぶ」
「ひとつまみのお塩を入れる塩番茶も、疲れがとれるよ」
「梅干しを一個いれて、お醤油をひとたらし。梅醤番茶は、おなかがゆるゆるのときに。
虚弱体質のこどもには、毎日飲ませてごらん」
［風邪・インフルエンザの初期の症状を、血液をアルカリ性にすることで軽くします。
お醤油を加えると、アルカリ度がアップ！風邪も癌もすべての病気は、血液が酸性になってしまう
ことからはじまりますから、意識して中和させましょう］
さっぱりとして、上品なお味。
「番茶でしょ」たいして期待しなかったひとも、「おいしい。何のお茶？」って言います。
茶葉は大ぶりな茎茶なので、５〜１０分煮出すと良いです。
■有機熟成三年番茶
（急須でもok!。煮出してあげるとコクに深みが出てさらにウマイ）茶葉１２０g／￥５０４-
■有機熟成三年番茶
（茶葉を砕いてあるので、さらっと。お湯を注ぐだけの便利なティーバック）２０包／￥４２０-
「おうちでは煮出て、会社ではティーバックを机に常備。ヨガ教室にはまっているの」
って綺麗なOLさんが言っていました。