重ね煮野菜と車麩の葛ジンジャースープ
食養料理、野菜の重ね煮をベースにしたスープです。
国産全粒粉使用の完全粉車麩（くるまふ）
膨張剤や重曹など一切無添加の、あんしんオイシイのを使用しています。
昔から、お肉の代わりに食べられてきた良質のたんぱく源
車の車輪のかたちをした車麩を、プッカリ浮かべたスープは、昆布と椎茸の精進だしをベースに、生姜を効かせて、葛粉でとろみをつけます。
生姜は解毒作用のあるデトックス野菜。
葛は、滋養食として、漢方の葛根湯（かっこんとう）で分かるように、風邪ひきさんに、お腹の調子が悪いときをはじめさまざまな効能があります。
食生活が乱れぎみのときに、深呼吸して食べてほしいスープです。
＜単品￥980 スープでよるごはんSET￥１６８０−＞
- 2006年10月18日更新