onwa-オンワ ナチュラル ミール
ｔｏ ｇｏ ｏｒｇａｎｉｃ！
おいしいオーガニックと、ナチュラルミール。
自転車でエコ配達、ケータリング、テイクアウトデリ。
おうちごはんに、会社ごはんも、
カラダと心が元気になる食事をどうぞ。
人の手の温もりあるもの。
温かくて、和む。もの。
◎ごはんは、主食。パンは、おやつの、
onwaおやつの天然酵母ベーグル！！も、よろしくね。
オーガニックは、横のつながりがとても強くて、
人から人。手から手。その絆はいつしか、まんまるの和になります。
ちょっとおばあちゃまっぽくて、からだに嬉しいもの。
マゴタチハヤサシイ…って、食べること。
豆ごま玉子、海草、野菜、魚やお肉、椎茸キノコおいもさん・・・
そうして食べる。からだがしゃんとする。
お店に来れない ちっちゃい赤ちゃんも、お年寄りでも食べれるもの。
「onwa」はテイクアウトをはじめ、いろんな形で、伝統食を次の世代に伝えていくためのレーベルです。
onwa代表／mina-nakai "三菜"
レストラン、カフェ、自然食、デリカテッセン・・・いろいろな厨房での経験が自由なお料理を生み出します。お店を始めるまえは、オーガニック系のカフェでパンを焼きながら、フードコーディネートの仕事をしていました。
マクロビオティックで体質改善したことから、体に負担のないものをメニューのベースにするようにしています。自然食のオーガニック料理を次の世代に伝えていきたいのです。
日本ベジタリアン協会の会員でも、あります。
ちょっとゆるめの菜食で、ほっこり元気。
- 2006年10月22日更新